Toulouse, joka tunnetaan nimellä La Ville Rose (Vaaleanpunainen kaupunki) omaleimaisista terrakottarakennuksistaan johtuen, tarjoaa vilkkaan ja monipuolisen musiikkielämän, joka heijastaa sen eloisaa kulttuurihenkeä. Kaupunki on ollut eri musiikkilajien, kuten klassisen, kansanmusiikin ja nykymusiikin, keskus. Toulousella on rikkaat klassisen musiikin perinteet, ja Halle aux Grains on tunnettu orkesteriesitysten pitopaikka. Kaupunki juhlii myös kansanmusiikkiperintöään, ja perinteistä oksitanialaista musiikkia kuullaan yhä paikallisilla festivaaleilla ja tapahtumissa. Toulousessa on kukoistava underground- ja indie-musiikkikenttä, ja lukuisissa baareissa, klubeissa ja konserttipaikoissa, kuten Le Bikini-klubissa, esiintyy monenlaisia musiikkiesityksiä paikallisista bändeistä kansainvälisiin artisteihin.
Toulousen kulttuuri on juurtunut syvälle sen historiaan ja ainutlaatuiseen oksitanialaiseen perintöön. Kaupungin vanhakaupunki (Vieux Toulouse ) on keskiaikaisen arkkitehtuurin aarreaitta, jossa on kapeita katuja, viehättäviä aukioita ja upea Saint-Serninin basilika, joka on Unescon maailmanperintökohde. Toulousella on vahva yhteys ilmailuun ja avaruusalaan, sillä Airbusin pääkonttori sijaitsee täällä. Cité de l'Espace (avaruuskaupunki ) on suosittu nähtävyys, joka juhlistaa kaupungin roolia avaruusteollisuudessa. Toulousessa on myös nykytaidetta ja -kulttuuria, ja modernin taiteen museot, kuten Les Abattoirs, esittelevät innovatiivisia näyttelyitä. Oksitanialaista kulttuuria, kieltä ja perinteitä vaalitaan ja juhlitaan erilaisilla festivaaleilla ja kulttuuritapahtumilla, jotka tuovat ainutlaatuisen ulottuvuuden Toulousen kulttuuritarjontaan.
Toulousella on rikas ja tarinallinen historia, joka ulottuu yli kahden vuosituhannen taakse. Roomalaiset perustivat sen 1. vuosisadalla eaa., ja siitä tuli kukoistava alueellinen keskus sekä kaupan ja koulutuksen keskus. Kaupungilla oli merkittävä rooli keskiaikaisessa katarilaisten harhaopissa, ja sen historiaa leimaa Albigenserin ristiretki, joka johti mahtavan Château Comtalin rakentamiseen. Renessanssin aikana Toulouse eli taloudellisen ja kulttuurisen kukoistuksen aikaa. Nykyaikana kaupungista tuli ilmailu- ja avaruusteollisuuden keskus, ja Airbusin kaltaisten yritysten pääkonttorit sijaitsevat täällä. Nykyään Toulouse on dynaaminen ja tulevaisuuteen suuntautunut kaupunki, jossa rikas historia yhdistyy kauniisti nykyaikaisiin näkymiin, mikä tekee siitä kiehtovan matkakohteen historian harrastajille ja kulttuurin etsijöille.